Варикозное расширение вен развивается на фоне патологических изменений структуры сосудистых стенок, нарушений в работе клапанно-помпового аппарата. В результате этих отклонений кровь не поднимается к сердцу, а стекает вниз. Окружающие пораженный сосуд ткани лишаются полноценного питания, снабжения кислородом. Лечение заболевания требует комплексного подхода с применением различных оперативных и консервативных методик. Важная часть терапии — правильное питание, которое помогает исключить основные факторы риска прогрессирования болезни. Главное не просто снизить потребление еды, а наполнить рацион продуктами, оказывающими положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Роль диеты при варикозе

Избавиться от расширенных вен, «сеточек», «звездочек» на ногах только с помощью диеты, конечно, не получится. Но, изменение пищевых привычек поможет снизить нагрузку на кровеносную систему нижних конечностей, замедлить процесс развития патологии, ее распространения на другие сосуды.

Специальной диеты от варикоза не существует. Главное, разработать полноценное, сбалансированное питание. Основными целями ограничений в еде при расширении вен являются:

• избавление от лишнего веса. Толстая жировая прослойка повышает давление на сосуды, сдавливает их стенки, нарушает кровоток;
• снижение вязкости крови. Слишком густую биожидкость сложнее перекачивать с нужной скоростью в достаточном объеме, что увеличивает нагрузку не только на вены и их клапаны, но также сердце. Кроме того, подобное отклонение многократно повышает риск формирования тромбов;
• восстановление тонуса, эластичности венозных стенок. Эти качества волокон необходимы для сопротивления току крови без растягивания;
• снятие отечности, которая значительно ухудшает межклеточный метаболизм в пораженной области, способствует развитию осложнений болезни;
• стимуляцию нормальной работы кишечника. Постоянные запоры провоцируют расширение сосудов малого таза, геморроидальных узлов, усугубляют течение варикоза ног.

Еда больных варикозным расширением вен должна способствовать сохранению печени в здоровом состоянии. Этот орган участвует в большинстве обменных процессов в организме, включая синтез соединений, поддерживающих кровь в жидком состоянии, пищеварительных ферментов.

Внимание: разрабатывать диету должен врач-диетолог с учетом возраста пациента, наличия сопутствующих заболеваний, образа жизни, общего состояния здоровья человека.

Перейти на правильное питание при варикозе нужно при первых признаках патологии (болях, тяжести в ногах, отеках). На более поздних стадиях болезни диету применяют совместно с приемом медикаментов, назначают до и после хирургического вмешательства.

Какие вещества сохраняют здоровье вен

Для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы необходимы некоторые элементы, оказывающие на ее состояние непосредственное влияние:

• витамин E — восстанавливает эластичность сосудистых стенок, ускоряет регенерацию клеток, нормализует свертываемость крови. «Витамин молодости» повышает иммунитет, защищает ткани от воздействия свободных радикалов;
• медь — участвует в выработке волокон коллагена, эластина, предотвращает формирование «узелков» на ногах;
• биофлавоноиды – активируют лимфоотток;
• аскорбиновая кислота — купирует воспалительные процессы, разжижает кровь, устраняет отечность, укрепляет волокна соединительной ткани;
• рутин (витамин Р) — восстанавливает клеточные структуры капилляров, останавливает их разрушение, действует как антиоксидант. Помогает бороться с отеками, поддерживает нормальные значения артериального давления;
• клетчатка — стимулирует работу кишечника, устраняет запоры.

Перечисленные вещества не обязательно принимать в виде добавок. Все они есть в обычных продуктах питания.

Полезные продукты

Основу оптимального рациона больного варикозом составляют:

• постная морская рыба;
• томаты;
• сухофрукты;
• морковь;
• орехи (за исключением грецких);
• лук;
• клюква;
• чеснок;
• смородина;
• цитрусовые;
• черешня;
• киви;
• черника;
• крупы (особенно полезна гречневая);
• груши;
• виноград;
• облепиха;
• цельнозерновой хлеб;
• арбузы;
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• баклажаны;
• морепродукты;
• тыква;
• водоросли;
• дыня;
• несоленый сыр.

Потребление жиров животного происхождения нужно свести к минимуму. Блюда следует сдабривать небольшим количеством растительного масла.

Мясо есть нужно, но понемногу (достаточно 2-3 раза в неделю). Предпочтение надо отдавать говядине, курятине, индюшатине, телятине, крольчатине.

Запрещенная еда

Человеку с варикозом желательно полностью отказаться от таких продуктов, как:

• сдобная выпечка;
• сало;
• острые приправы;
• грецкие орехи;
• конфеты;
• торты, пирожные;
• колбасы;
• мясо и рыба жирных сортов;
• варенье, джемы;
• соления;
• шоколад;
• сгущенное молоко;
• копчености;
• мороженое;
• полуфабрикаты;
• маринады;
• сливочное масло;
• бананы;
• мясные, рыбные консервы;
• наваристые бульоны (в том числе, холодцы, студни и прочее);
• бобовые.

Внимание: необходимо снизить потребление продуктов, богатых витамином К. Это вещество повышает свертывание крови, в больших количествах может спровоцировать тромбоз.

«Найти» витамин К легко. Им богаты все овощи зеленого цвета, а также травы, листовые салаты. Много соединения в грецких орехах, печени, яйцах, красном мясе, цельном молоке.

Соль организму нужна, но в малых количествах (около 3-5 г в сутки). Ее избыток задерживает влагу, способствует развитию отечности.

Общие принципы питания

При соблюдении диеты для сосудов важно не только грамотно выбрать полезные продукты, но и придерживаться правил организации питания:

• обязательно завтракать. В этот прием пищи необходимо съесть около половины суточного объема углеводов, белков;
• есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Такой режим равномерно распределит нагрузку на пищеварительный тракт, клапанно-помповую систему;
• не запивать еду, чтобы не снижать концентрацию желудочного сока;
• последний прием пищи организовать за 3-4 часа до ночного сна.

Особое внимание нужно уделить отказу от вредных привычек — курения, злоупотребления алкоголем. Они повышают свертываемость крови, замедляют метаболизм. Также нельзя принимать никакие фармацевтические препараты без назначения врача.

Питьевой режим

Проблемы с венами в большинстве случаев связаны с недостатком влаги. По этой причине кровь становится вязкой, ее циркуляция нарушается, повышается вероятность образования тромбов.

Лучшим напитком для больных варикозом является чистая вода. Периодически заменять ее допустимо зеленым или травяным чаем, свежевыжатыми фруктовыми, овощными соками. Минимизировать нужно потребление кофе, черного чая, какао. Полностью отказаться от газировок, пакетированных соков (в них производители добавляют очень много сахара).

Из-за повышенного содержания витамина К надо избегать отваров из:

• крапивы;
• шиповника;
• липы;
• листьев малины.

Что касается объема потребляемой жидкости, этот показатель индивидуален. Относительно здоровым людям рекомендовано выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. Тем, у кого есть заболевания почек или наблюдается сильная отечность, повышать количество жидкости нужно под контролем врача.

Только с помощью правильного питания справиться с варикозом нельзя. Однако, без этого элемента терапии избавиться от проблемы тоже не получится. Переходить на правильное питание надо под контролем диетолога, строго соблюдать все рекомендации. Также не стоит забывать о других методах лечения варикозного расширения вен, в том числе оперативных. Ежегодно проходить обследование у флеболога, чтобы своевременно обнаружить, купировать прогресс болезни.

Медицинский Центр "УЗИ КЛИНИК" на высоком уровне предоставляет услугу лечение варикоза. Уже на консультации Вы получите полную диагностику венозной системы.